Αρχική ΔιάφοραΣυνταγές Μαγειρικής ΠΑΠΟΥΤΣΑΚΙΑ

ΠΑΠΟΥΤΣΑΚΙΑ

από kmir

ΠΑΠΟΥΤΣΑΚΙΑ


Από την Σοφία Κ., Νέα Ιωνία


Υλικά:

  • -Έξι μέτριες μελιτζάνες
  • -Δύο Ντομάτες ώριμες
  • -Μισό φλυτζάνι ελαιόλαδο
  • -Τυρί φέτα (προαιρετικά)
  • -Ένα κιλό κυμά
  • -Ένα ξερό κρεμμύδι
  • -Ένα ματσάκι μαϊντανό
  • -Αλάτι, πιπέρι, κανέλα (προαιρετικά)

 

Εκτέλεση:

  • -Αρχικά σε μία κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσει
  • -Προσθέτουμε τον κυμά και τον αφήνουμε να τσιγαριστεί για λίγα λεπτά και προσθέτουμε την ντομάτα ψιλοκομένη, τον μαϊντανό και τα μπαχαρικά.
  • -Αφήνουμε την κατσαρόλα στη φωτία για είκοσι με τριάντα λεπτά  
  • -Χαράζουμε τις μελιτζάνες με ένα μαχαίρι και τις τσιγαρίζουμε.
  • -Τοποθετούμε τις μελιτζάνες σε ένα επίπεδο σκεύος (ταψί), γεμίζουμε τις μελιτζάνες με το μίγμα του κυμά
  • -Τρίβουμε κεφαλοτύρι και το βάζουμε στον φούρνο για μισή ώρα στους διακόσιους βαθμούς.

 

        Aν θέλετε, μπορείτε να μοιραστείτε μαζί μας και την δική σας αγαπημένη συνταγή. Στείλτε e-mail           στο info@familylife.gr με τίτλο “ΣΥΝΤΑΓΗ”.

Δειτε επισης...

Η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί cookies για την βελτιστοποίηση της πλοήγησής σας. Αποδοχή Διαβάστε περισσότερα

Πολιτική Προστασίας Δεδομένων & Cookies