Αρχική ΔιάφοραΣυνταγές Μαγειρικής Mελιτζάνες σουφλέ

Mελιτζάνες σουφλέ

από kmir

melitzanes_soufleΑπό την Ιωάννα Ανδρίτσου

Υλικά

1 και 1/2 κιλό μελιτζάνες

1/4 κιλού κεφαλοτύρι τριμμένο

200 γραμμ. μπέικον

4 αυγά

½ λίτρου γάλα φρέσκο

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Τηγανίζουμε ελαφριά τις μελιτζάνες. Τις στραγγίζουμε και τοποθετούμε το 1/3 σε πυρέξ, από πάνω το 1/3 τυρί και το 1/3 μπέικον. Επαναλαμβάνουμε τις στρώσεις μέχρι να τελειώσουν τα υλικά μας. Ψήνουμε σε δυνατό φούρνο για 15′. Χτυπούμε τα αυγά με το γάλα και περιχύνουμε το μείγμα στο πυρέξ και το αφήνουμε για 20 λεπτά ακόμη!

Δειτε επισης...

Η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί cookies για την βελτιστοποίηση της πλοήγησής σας. Αποδοχή Διαβάστε περισσότερα

Πολιτική Προστασίας Δεδομένων & Cookies