Αρχική ΔιάφοραΣυνταγές Μαγειρικής ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ

από kmir

Από την Κωνσταντίνα


Υλικά:

  • -750 γραμ. κοτόπουλο (κομμένο σε μερίδες)
  • -4 πιπεριές πράσινες (όχι τύπου κέρατα) ψιλοκομμένες
  • -3 μεγάλα κρεμμύδια (ξερά)
  • -1 κουτί ντοματάκια κον-κασέ
  • -1 κουταλιά σούπας πελτέ ντομάτας
  • -½ κούπα κόκκινο κρασί
  • -λάδι, αλάτι, πιπέρι, λίγο μαϊντανο

 

Τρόπος παρασκευής:

  • -Σε κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με τις πιπεριές μέχρι να μαραθούν.
  • Πλένουμε τις μερίδες του κοτόπουλου και τις βάζουμε κι αυτές στην κατσαρόλα να πάρουν χρώμα από όλες τις μεριές.
  • -Χαμηλώνουμε λίγο τη φωτιά και ρίχνουμε τα ντοματάκια. Στη συνέχεια διαλύουμε τον πελτέ στο κρασί, το ρίχνουμε (σβήνουμε) κι ανακατεύουμε.
  • -Επίσης ρίχνουμε νεράκι, να σκεπαστεί το κρέας, αλάτι, πιπέρι και το αφήνουμε να βράσει, 45 λεπτά περίπου μέχρι να μείνει με τη σάλτσα του. 
  • -Τέλος ρίχνουμε και το μαϊντανό.

 

        Aν θέλετε, μπορείτε να μοιραστείτε μαζί μας και την δική σας αγαπημένη συνταγή. Στείλτε e-mail           στο info@familylife.gr με τίτλο “ΣΥΝΤΑΓΗ”.

Δειτε επισης...

Η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί cookies για την βελτιστοποίηση της πλοήγησής σας. Αποδοχή Διαβάστε περισσότερα

Πολιτική Προστασίας Δεδομένων & Cookies