Αρχική ΔιάφοραΣυνταγές Μαγειρικής ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΠΛΑΚΙ

ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΠΛΑΚΙ

από kmir

Από την Θάλεια

 

Υλικά: 

  • -1 πακέτο φασόλια γίγαντες (500 γρ).
  • -2 φλυτζάνια ελαιόλαδο
  • -1 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • -3-4 ντομάτες ώριμες
  • -3 κουταλιές πελτές ντομάτας
  • -2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • -1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε μικρές φετούλες
  • -αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:

  • -Καθαρίζουμε τα φασόλια και τα μουσκεύουμε από την προηγούμενη μέρα σε κρύο νερό.
  • -Την επόμενη τα ξεπλένουμε, τα βάζουμε σε κατσαρόλα με μπόλικο κρύο νερό και τα αφήνουμε να βράσουν για 45 λεπτά περίπου, αφαιρώντας διαρκώς τον αφρό που δημιουργείται στην επιφάνεια της κατσαρόλας.
  • -Βάζουμε το λάδι σε ταψί, προσθέτουμε τα κρεμμύδια και την πιπεριά και βάζουμε στο φούρνο στους 180C μέχρι να μαραθούν και να ροδίσουν.
  • -Στραγγίζουμε τα φασόλια, τα προσθέτουμε στο ταψί, ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι, τις ντομάτες, τον μαϊντανό και τον πελτέ μαζί με 2-3 φλυτζάνια ζεστό νερό.
  • -Τα αφήνουμε να ψηθούν για 1 1/2 ώρα περίπου στους 180 βαθμούς, μέχρι να χυλώσουν και να μείνουν με την σάλτσα τους.
  • -Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο ζεστό νερό ακόμα.

        Aν θέλετε, μπορείτε να μοιραστείτε μαζί μας και την δική σας αγαπημένη συνταγή. Στείλτε e-mail           στο info@familylife.gr με τίτλο “ΣΥΝΤΑΓΗ”.

Δειτε επισης...

Η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί cookies για την βελτιστοποίηση της πλοήγησής σας. Αποδοχή Διαβάστε περισσότερα

Πολιτική Προστασίας Δεδομένων & Cookies