Αρχική ΔιάφοραΣυνταγές Μαγειρικής ΓΕΜΙΣΤΑ

ΓΕΜΙΣΤΑ

από kmir

ΓΕΜΙΣΤΑΑπό Μύρτω Λ. Τερψιθέα

Συστατικά

  • -5 Ντομάτες
  • -5 Πιπεριές
  • -2 κρεμμύδια
  • -1 κούπα σταφίδες
  • -1 σακουλάκι κουκουνάρι
  • -ελαιόλαδο
  • -1 1/2 κούπα ρύζι κατά προτίμηση καρολίνα
  • -1 1/2 φρέσκια τριμμένη ντομάτα
  • -1 ματσάκι μαϊντανό
  • -1 κ.σ. πελτέ
  • -3 κ.σ. ζάχαρη
  • -αλάτι – πιπέρι

Οδηγίες

  • -Αδειάζουμε τις ντομάτες και τρίβουμε στο μπλέντερ την ψίχα, τη ζάχαρη και τον πελτέ. 
  • -Πλένουμε καλά το ρύζι και το ανακατεύομαι με τις σταφίδες και το κουκουνάρι. 
  • -Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε στο ελαιόλαδο. 
  • -Ψιλοκόβουμε και τον μαϊντανό και τα ρίχνουμε όλα στην κατσαρόλα για 15 λεπτά βράση. 
  • -Γεμίζουμε τα γεμιστά. 
  • -Ανακατεύουμε το φρέσκια τριμμένη ντομάτα με το ρύζι που περίσσεψε από το γέμισμα και περιχύνουμε το ταψί. 
  • -Από πάνω ρίχνουμε 1 ποτήρι νερό και λίγο ελαιόλαδο. 
  • -Προαιρετικά ρίχνουμε από πάνω λίγη κανέλα. 
  • -Ψήνουμε για μία ώρα στους 180 βαθμούς.

 

        Aν θέλετε, μπορείτε να μοιραστείτε μαζί μας και την δική σας αγαπημένη συνταγή. Στείλτε e-mail           στο info@familylife.gr με τίτλο “ΣΥΝΤΑΓΗ”.

Δειτε επισης...

Η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί cookies για την βελτιστοποίηση της πλοήγησής σας. Αποδοχή Διαβάστε περισσότερα

Πολιτική Προστασίας Δεδομένων & Cookies