Από τον Σταύρο Μαντζούκη
Υλικά
1 πακέτο φύλλο κρούστας
τυρί Έμμενταλ (περίπου 400 γρ.)
ζαμπόν σε φέτες
Εκτέλεση
Κόβουμε το φύλλο, όπως είναι τυλιγμένο σε ρολό, σε 3 λωρίδες και το τυρί σε μικρά μπαστουνάκια. Τις φέτες του ζαμπόν τις κόβω επίσης στη μέση.
Αλείφουμε το κάθε φύλλο με ελάχιστο λάδι, τοποθετούμε στην άκρη του το ζαμπόν και στη μέση το τυρί και τυλίγουμε το φύλλο.
Τα ψήνουμε για μισή ώρα περίπου στους 180 βαθμούς.