Αρχική ΔιάφοραΣυνταγές Μαγειρικής Σπαγγέτι με μανιτάρια

Σπαγγέτι με μανιτάρια

από kmir

SpaghettiManitariaΤης Εύης Σμυρναίου

Υλικά
500 γρ. σπαγγέτι
500 γρ. μανιτάρια
5-6 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
πράσινη πιπεριά
κόκκινη πιπεριά
1 φλιτζανάκι λευκό κρασί
4-5 ντομάτες
1-2 σκελίδες σκόρδο
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση
Καθαρίζουμε καλά τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε φέτες. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε ελαφρά το κρεμμύδι. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και τα σοτάρουμε σε δυνατή φωτιά, ανακατεύοντας. Τέλος ρίχνουμε τις πιπεριές, αφήνουμε για 1-2 λεπτά και ρίχνουμε το κρασί. Μόλις εξατμιστεί το αλκοόλ προσθέτουμε τις ντομάτες, μισό φλιτζάνι νερό, αλάτι και πιπέρι και το σκόρδο. Βράζουμε τη σάλτσα σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά περίπου, μέχρι να πήξει. Βράζουμε το σπαγγέτι, το σουρώνουμε και ρίχνουμε στο τηγάνι με την σάλτσα τα μακαρόνια, ανακατεύουμε καλά και το φαγητό μας είναι έτοιμο!

Δειτε επισης...

Η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί cookies για την βελτιστοποίηση της πλοήγησής σας. Αποδοχή Διαβάστε περισσότερα

Πολιτική Προστασίας Δεδομένων & Cookies