Αρχική ΔιάφοραΣυνταγές Μαγειρικής Σαλάτα με πλιγούρι

Σαλάτα με πλιγούρι

από kmir

SalataPligouriΑπο την Αντωνία Χατζηπέτρου

Υλικά
350 γρ. πλιγούρι
1 κ.σ. ντοματοπελτέ
1 φλιτζάνι ζεστό νερό
1 κ.σ. πιπέρι κόκκινο
1 κ.γ. αλάτι
1 φλιτζάνι χυμό λεμονιού
¾ φλιτζανιού ελαιόλαδο
1 ματσάκι μαϊντανό
1 κλωναράκι φρέσκο δυόσμο
1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα
2 μέτριες ντομάτες
Εκτέλεση
Πλένουμε το πλιγούρι και το βάζουμε στην κατσαρόλα με ζεστό νερό. Όταν το πλιγούρι απορροφήσει το νερό προσθέτουμε τον πελτέ, το αλάτι και το πιπέρι. Τα ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και το ελαιόλαδο. Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά, βγάζουμε τους σπόρους από την ντομάτα και ανακατεύουμε τα υλικά όλα μαζί!

Δειτε επισης...

Η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί cookies για την βελτιστοποίηση της πλοήγησής σας. Αποδοχή Διαβάστε περισσότερα

Πολιτική Προστασίας Δεδομένων & Cookies