Αρχική ΔιάφοραΣυνταγές Μαγειρικής Πολίτικά Σαρμαδάκια!

Πολίτικά Σαρμαδάκια!

από kmir

SarmadakiaΥλικά

250 γρ.αμπελόφυλλα ή ένα βάζο γυάλινο αγοραστό
1 1/2 κούπα ρύζι Καρολίνα
1 λεμόνι
1 ματσάκι άνηθο
δυόσμο
1/2 κούπα ελαιόλαδο
1 ξερό κρεμμύδι
3 κούπες νερό
Αλάτι
Πιπέρι
Δυόσμο

Εκτέλεση

Ξεπλένουμε τα φύλλα από το βάζο με λίγο νερό. Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι.
Προσθέτουμε το ρύζι και έπειτα ρίχνουμε το νερό.
Μόλις ρουφήξει τα υγρά ρίχνουμε το χυμό λεμονιού και τα μυρωδικά.
Τυλίγουμε τα σαρμαδάκια με 1 κουταλιά του γλυκού γέμιση στο κάθε ένα και τα τοποθετούμε σε κατσαρόλα. Στο τέλος βάζουμε από πάνω ένα πιάτο για να μην ανοίξουν τα σαρμαδάκια και περιχύνουμε 1 ποτήρι νερό και λίγο ελαιόλαδο.Θα τα αφήσουμε περίπου μισή ώρα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφήσει τα υγρά.

 

Δειτε επισης...

Η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί cookies για την βελτιστοποίηση της πλοήγησής σας. Αποδοχή Διαβάστε περισσότερα

Πολιτική Προστασίας Δεδομένων & Cookies