Αρχική ΔιάφοραΣυνταγές Μαγειρικής Ντοματοκεφτέδες

Ντοματοκεφτέδες

από kmir

ntomatokeftedesΑπό την Ελένη Τριανταφυλλίδου

Υλικά

400 γρ. ντομάτες

1 κρεμμύδι ξερό

1 κ.γ. δυόσμος ξερός

3 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος

6 κ.σ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

αλάτι

πιπέρι

ελαιόλαδο για τηγάνισμα

Εκτέλεση

Χοντροκόβουμε τις ντομάτες και τις ρίχνουμε σε ένα μπόλ μαζί με τους χυμούς τους. Τρίβουμε με έναν τρίφτη το κρεμμύδι το ρίχνουμε μέσα στο μπόλ με τη ντομάτα. Προσθέτουμε και όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε. Αν το μείγμα είναι πολύ αραιό μπορείτε να βάλετε λίγο αλεύρι ακόμα.

Στη συνέχεια βάζουμε το τηγάνι να κάψει σε δυνατή φωτιά με το ελαιόλαδο. Παίρνουμε με το κουτάλι της σούπας από το μείγμα και τηγανίζουμε μέχρι να πάρει χρώμα και από τις δύο πλευρές. Συνοδεύεται τέλεια με σάλτσα γιαουρτιού.

Δειτε επισης...

Η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί cookies για την βελτιστοποίηση της πλοήγησής σας. Αποδοχή Διαβάστε περισσότερα

Πολιτική Προστασίας Δεδομένων & Cookies