Αρχική ΔιάφοραΣυνταγές Μαγειρικής Μπιφτέκια φούρνου αφράτα

Μπιφτέκια φούρνου αφράτα

από kmir

biftekia_afrataΤου Ευάγγελου Νάνου

Υλικά

1kg κιμάς μοσχαρίσιος, περασμένος μία φορά από τη μηχανή του κιμά

2 μέτρια τριμμένα κρεμμύδια

1 νεροπότηρο γάλα φρέσκο

2 αυγά

1 ματσάκι ψιλοκομμένος μαϊντανός

1 νεροπότηρο τριμμένη φρυγανιά

1 ποτηράκι του κρασιού κρασί κόκκινο ξηρό

1 κουταλιά της σούπας ρουμελιώτικη ρίγανη, τριμμένη

2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι

1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι τριμμένο

1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο πιπέρι (γλυκό)

1 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο

ελαιόλαδο για το ταψί

Εκτέλεση

Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε.

Πλάθουμε σε μέτρια μπιφτέκια.

Τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί και ψήνουμε σε μέτριο προθερμασμένο φούρνο, για 45 λεπτά ή ψήνουμε στο γκριλ…

Δειτε επισης...

Η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί cookies για την βελτιστοποίηση της πλοήγησής σας. Αποδοχή Διαβάστε περισσότερα

Πολιτική Προστασίας Δεδομένων & Cookies