Αρχική ΔιάφοραΣυνταγές Μαγειρικής Μπιφτέκια από στήθος κοτόπουλου

Μπιφτέκια από στήθος κοτόπουλου

από kmir

biftekia_kotopouloΑπό τον Στέλιο Μαρκοπουλιώτη

Yλικά

2 στήθη κοτόπουλου

1 αυγό

2 κ.σ. corn flakes

1 μεγάλη φρυγανιά

2 κ.σ ελαιόλαδο

1/4 σκελίδας σκόρδο

1 μέτριο κρεμμύδι

2-3 φυλλαράκια μαϊντανό

αλάτι – πιπέρι

πάπρικα (κατά προτίμηση)

Εκτέλεση

Τεμαχίζουμε και περνάμε στο μίξερ το κοτόπουλο, μαζί με τη φρυγανιά, το κρεμμύδι, το σκόρδο, και το ελαιόλαδο και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι κατά προτίμηση. Πλάθουμε το μίγμα και το αφήνουμε στο ψυγείο για μισή ώρα. Κατόπιν βγάζουμε το μίγμα από το ψυγείο πλάθουμε σε μέτρια μπιφτεκάκια και τα πασπαλίζουμε με θρυμματισμένα corn flakes. Τα ψήνουμε σε θερμοκρασία, όχι παραπάνω από 180 βαθμούς Κελσίου για 45 λεπτά. Σερβίρουμε πασπαλίζοντας τα με λίγη πάπρικα και 1 φυλλαράκι μαϊντανό!

Δειτε επισης...

Η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί cookies για την βελτιστοποίηση της πλοήγησής σας. Αποδοχή Διαβάστε περισσότερα

Πολιτική Προστασίας Δεδομένων & Cookies