Αρχική ΔιάφοραΣυνταγές Μαγειρικής Μοσχαράκι μπουκιές τυλιγμένες σε μελιτζάνα

Μοσχαράκι μπουκιές τυλιγμένες σε μελιτζάνα

από kmir

moshari_mpoukiesΑπό τον Γιώργο Ζερβό

Υλικά

Μοσχαράκι κομμένο σε κύβους και μαγειρεμένο κοκκινιστό

Μελιτζάνες τηγανιτές κομμένες μακρόστενες

Τυρί τριμμένο

Εκτέλεση

Παίρνουμε ένα κομμάτι κρέας, το τυλίγουμε με την τηγανιτή μελιτζάνα και το στερεώνουμε με οδοντογλυφίδα. Το ίδιο κάνουμε και με τα υπόλοιπα κομμάτια μέχρι να τελειώσουν. Τα τοποθετούμε σε PYREX και από πάνω περιχύνουμε το ζουμί που έμεινε στην κατσαρόλα από το κοκκινιστό και πασπαλίζουμε με τυρί τριμμένο. Ψήνουμε στο φούρνο για 1/2 ώρα ίσως και λίγο παραπάνω.

Δειτε επισης...

Η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί cookies για την βελτιστοποίηση της πλοήγησής σας. Αποδοχή Διαβάστε περισσότερα

Πολιτική Προστασίας Δεδομένων & Cookies