Από την Ειρήνη Κουτσοπούλου
Yλικά
1 πακέτο μακαρόνια σπαγγέτι
1 κονσέρβα τόνος σε νερό
1 πιπεριά Φλωρίνης (ψητή σε βάζο)
1 κρέμα γάλακτος light
1 κουταλιά σούπας βιτάμ
1 κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
Εκτέλεση
Βράζουμε τα μακαρόνια 6-10 λεπτά και τα σουρώνουμε. Παράλληλα σε ένα άλλο κατσαρολάκι ρίχνουμε το βιτάμ κ το κρεμμυδάκι να τσιγαριστεί. Έπειτα ρίχνουμε την πιπεριά και την κρέμα γάλακτος, λίγο αλάτι και πιπέρι και αφήνουμε να βράσουνε για3-5 λεπτά. Στη συνέχεια ρίχνουμε τα στραγγισμένα μακαρόνια μέσα στην σάλτσα μας και ανακατεύουμε. Τέλος, ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα τον τόνο. Έτοιμο! Καλή όρεξη!