Αρχική ΔιάφοραΣυνταγές Μαγειρικής Κοτόπουλο με σπανάκι ρολό

Κοτόπουλο με σπανάκι ρολό

από kmir

kotopoulo_roloΑπό την Άννα Ζώρα

Υλικά (ποσότητες ανάλογα με τα άτομα)

φιλέτα κοτόπουλο

σπανάκι

άνηθο

χλωρά κρεμμύδια

λιαστές ντομάτες

τυρί φέτα

λεπτές φέτες προσιούτο

λάδι

αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Λαδώνουμε και αλατοπιπερώνουμε τα φιλετάκια και τα ψήνουμε στο φούρνο. Μέχρι να γίνουν, σε ένα βαθύ τηγάνι σοτάρουμε αφού έχουμε ψιλοκόψει το σπανάκι, τον άνηθο και τα κρεμμυδάκια. Μόλις σοταριστούν και κλείσουμε το μάτι, προσθέτουμε ψιλοκομμένα κομματάκια λιαστής ντομάτας και φέτας. Λίγο πριν ψηθούν τελείως βγάζουμε το κοτόπουλο από το φούρνο και τοποθετούμε πάνω σε κάθε φιλετάκι το μείγμα από το τηγάνι και τυλίγουμε με προσιούτο. Στερεώνουμε με μια οδοντογλυφίδα και επανατοποθετούμε στο φούρνο. Βγάζουμε σε δέκα λεπτά και σερβίρουμε με δροσερό κρασάκι και πατατούλες, ρύζι ή ζυμαρικό της επιλογής μας… 

Δειτε επισης...

Η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί cookies για την βελτιστοποίηση της πλοήγησής σας. Αποδοχή Διαβάστε περισσότερα

Πολιτική Προστασίας Δεδομένων & Cookies