Απο την Βασιλικη Σαρματζη
Υλικά
1 στήθος κοτόπουλο σε μπουκίτσες
1 κουταλιά μεγάλη ελαιόλαδο
1 πιπεριά ότι χρώμα θέλετε
2 μανιτάρια
λίγο λευκό κρασί
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση
Σε ένα τηγάνι ρίχνετε το λάδι μας και τσιγαρίζετε το κοτόπουλο μαζί με τα υπόλοιπα υλικά, στην συνέχεια το γυρίζετε μια απο την μια πλευρά και μια από την άλλη. Ρίχνετε, το αλάτι και το πιπέρι και σβήνετε με το κρασί. Μπορείτε να το σερβίρετε με ρύζι ή με πουρέ πατάτας. Καλή σας όρεξη!