Αρχική ΔιάφοραΣυνταγές Μαγειρικής Κανελόνια με κοτόπουλο και λαχανικά

Κανελόνια με κοτόπουλο και λαχανικά

από kmir

kaneloniaAπό τον Γιώργο Χατζηκωτούλα

Υλικά

1 κουτί κανελόνια

300 γρ. κοτόπουλο

δενδρολίβανο

3 μεσαία κρεμμύδια

2 σκελίδες σκόρδο

3 καρότα

2 ντομάτες

2 πράσινες πιπεριές

2 κολοκυθάκια

3 φύλλα δάφνης

αλάτι

πιπέρι

κάρυ

πάπρικα γλυκιά

Εκτέλεση

Σοτάρουμε όλα τα λαχανικά μαζί (εκτός από τις ντομάτες) με αρκετό λάδι. Σωτάρουμε ξεχωριστά το κοτόπουλο με αρκετό δενδρολίβανο και τα
δαφνόφυλλα. Τα περνάμε όλα από το μπλέντερ. Ενώνουμε το μίγμα και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ομοιόμορφο, προσθέτοντας αλάτι, πιπέρι, κάρυ και πάπρικα. Γεμίζουμε τα κανελόνια και τα τοποθετούμε σε βουτυρωμένο ταψί. Ραντίζουμε τα κανελόνια με σάλτσα, που έχουμε διαλύσει μισή κουταλιά σούπας πελτέ σε μισό ποτήρι νερό και ελάχιστο λάδι. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και ψήνουμε για 20-30 λεπτά μέχρι να ροδίσει, στους 200 βαθμούς.

Δειτε επισης...

Η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί cookies για την βελτιστοποίηση της πλοήγησής σας. Αποδοχή Διαβάστε περισσότερα

Πολιτική Προστασίας Δεδομένων & Cookies