Αρχική ΔιάφοραΣυνταγές Μαγειρικής Γαρίδες Σαγανάκι

Γαρίδες Σαγανάκι

από kmir

GaridesSaganakiΑπο την Ντίνα Ρίζου

Υλικά

1 πακέτο γαρίδες (αν βρείτε φρέσκιες ακόμα καλύτερα)

100 γρ. φέτα

2 ντομάτες

2 κρεμμύδια

1 σκελίδα σκόρδο

1 κ.γ. αλάτι

1 κ.γ. πιπέρι

2 κ.γ. ζάχαρη

2 κ.σ. ελαιόλαδο

2 καρφάκια γαρύφαλλο

Εκτέλεση

Πλένετε καλά τις γαρίδες, αν έχετε πάρει κατεψυγμένες, αφήστε να ξεπαγώσουν πρώτα. Ψιλοκόψτε το κρεμμυδάκι και το σκόρδο. Αποφλοιώστε τις ντομάτες και τις χτυπήστε στο μπλέντερ. Τσιγαρίζεστε στο λάδι με τα κρεμμυδάκια και το σκόρδο. Προσθέστε τις γαρίδες και το χυμό ντομάτας και χαμηλώστε τη φωτιά. Μην ξεχνάτε να ανακατεύετε συνεχώς. Στην συνέχεια προσθέστε αλάτι,πίπερι, λίγη ζάχαρη και το γαρίφαλο. Αφήνετε το φαγητό να βράσει για 10 λεπτά και στην συνέχεια προσθέστε την φέτα, που έχετε κόψει σε κύβους. Ανακατέψτε για λίγο το μείγμα, και αφήστε να βράσει λίγο ακόμα, μέχρι να «δέσει» η σάλτσα. Το φαγητό σας είναι έτοιμο! Καλή Σαρακοστή!

Δειτε επισης...

Η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί cookies για την βελτιστοποίηση της πλοήγησής σας. Αποδοχή Διαβάστε περισσότερα

Πολιτική Προστασίας Δεδομένων & Cookies